Jede ProBIERbar lässt Sie ein neues, frisch gebrautes BIER in gemütlicher Bistro-Bar-Atmosphäre entdecken und ausprobBIERen. Selbstverständlich werden zusätzlich noch andere Getränke vom Bar-Service angeboten.
Herzlich willkommen!
Der Ursprung des Weihnachtsbiers
Die Tradition des Weihnachtsbiers geht auf das 18. Jahrhundert zurück. Um ihre Hopfen- und Malzvorräte abzusetzen, stellten die Brauereien am Jahresende Saisonbiere her. Zu dieser Zeit war es schwierig, diese Rohstoffe ordnungsgemäß zu lagern. Diese Biere mit einem hohen Hopfen- und Malzgehalt waren daher dunkler, bitterer oder mit einem höheren Alkoholgehalt versehen. Sie wurden hauptsächlich guten Kunden und Mitarbeitern angeboten. Es handelte sich also oft um reichhaltige Biere mit Röstmalz- oder Gewürznoten, die natürlich in guter Gesellschaft genossen werden sollten.
